Projeto do deputado Edivaldo Holanda institui Semana de Conscientização sobre o Desperdício de Alimentos

1 bilhão e 300 milhões de toneladas de alimentos vão para o lixo todo ano em todo o mundo; 25 % disso alimentaria 870 milhões de pessoas famintas.

JM Cunha Santos

Tramita na Assembleia Legislativa o projeto de lei 143-2019, de autoria do deputado Edivaldo Holanda, que institui a Semana Estadual de Conscientização sobre o Desperdício de Alimentos a ser realizada anualmente na segunda semana do mês de outubro. Dentre outros objetivos, o projeto pretende divulgar políticas públicas e medidas que conscientizem a população sobre o desperdício, aproveitamento integral dos alimentos, nutrição e temas relacionados.

Conforme o projeto, o Poder Executivo poderá firmar convênios e parcerias com entidades sem fins lucrativos e instituições que tratem do tema, com vistas à implementação de atividades, palestras e afins que deem efetividade ao evento instituído pela lei.

Em entrevista ao Programa “Voz do Parlamento”, da Rádio Assembleia, apresentado por Josélia Fonseca, na última quinta-feira, o deputado Edivaldo Holanda apresentou dados impressionantes sobre o desperdício de alimentos em todo o mundo. Conforme o parlamentar, de acordo com números da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), a cada ano cerca de 1 bilhão e 300 milhões de toneladas de alimentos são descartados, ou seja, vão para o lixo. E somente a recuperação de 25 % desse descarte poderia alimentar 870 milhões de pessoas famintas.

Segundo Edivaldo Holanda, o vice-presidente sênior de alimentos e mercados no World Wildlife Fund, Jason Clay, destaca a urgência do problema do desperdício de alimentos no mundo e nos Estados Unidos, enfatizando a necessidade de medidas legislativas e políticas visando a diminuição do desperdício. Revela também a produção recente de legislações visando conscientizar a população a reduzir e proibir o desperdício de alimentos, aprovadas na França e na Grã Bretanha, representando grande avanço no combate à fome no mundo.

O parlamentar espera a aprovação de seus pares ao projeto e a consequente sanção do governador Flávio Dino. O projeto enfrenta, inclusive, uma legislação que no Brasil obriga restaurantes e afins a mandarem as sobras de alimentos para o lixo, impedindo sua distribuição entre pessoas carentes. Edivaldo promete verificar se, de fato, existe essa legislação e em que ela se sustenta.